Uganda Embogo

Chuťově temnější naturálka z Ugandy. Vínové fermentované tóny doplněné o čokoládovou plnost a intenzivní sladkost.

Původ

Káva v Ugandě už se pěstuje dlouho, ale nebyla velké kvality. V současné době ale káva v Ugandě prochází změnami. Farmáři se začínají více věnovat kvalitě svého produktu a tak tam lze nalézt spoustu výborných káv.  U tohoto lotu se o roztřídění třešní pomocí floatingu rozloží na "africké postele", tedy velká vyvýšená a zespodu prodyšná plata. Na těch se třešně pravidelně obrací, aby došlo k rovnoměrnému sušení. Po usušení se posílají do zpracovatelské stanice v Kampale, kde jsou ochotni zpracovat i takhle malé sklizně.

Příprava

Příjemné sladké espresso s fermentovanými tóny.