Peru Finca Mesapata

Šťavnaté a krásně plné espresso.

Původ

Farma Mesapata, která sídlí v regionu Cusco  je vedena manželi Benignem Grandem a Gregorii Huaman. Když Benigno dostal farmu po svých rodičích, začali se věnovat pouze výběrové kávě. Název farmy, který ve volném překladu znamená "nohy od stolu" pochází od místních stromů. Jejich plody totiž vypadají jako nohy tradičních stolů. Káva se po vytřídění a zpracování promytou metodou suší přibližně 18 dní, než dochází ke dalšímu zpracování. 

Příprava

Šťavnaté a čisté espresso nebo prima mokka konvička. Na filtr bychom tohle kafíčko úplně nedoporučili.