Peru Churupampa - Balení: 1kg
Promyté Peru odrůdy Bourbon plné třešní v čokoládě a limetkovou aciditou.
Původ
Farmář Mario Jesús Rufasto začal hospodařit s kávou před více než 30 lety a je odborníkem na odrůdy Bourbon a Caturra. Byl jedním z prvních, kdo v Regionu Cajamarca začal pěstovat kávovníky. Jeho farma se nachází v perfektní nadmořské výšce a díky specifickému mikroklimatu je schopný dosáhnout výborných výsledků.
Příprava
Káva je určena na espresso. To bude plné čokolády a třešní s příjemnou aciditou a dlouhou dochutí a je vhodná i pro domácí kávovary všeho druhu.
Parametry
Odrůda kávovníku | Bourbon |
---|---|
Nadmořská výška | 2000 m n.m. |
Metoda zpracování | promytá |
Chuťový profil | třešně, limety, čokoláda |
Farmář | Mario Jesús Rufasto |