Etiopie Solomon Hamiso - Balení: 1kg

Krásně sladká naturální Etiopka s tóny borůvkové marmelády, melasy a černého čaje. 

Původ

Solomon Hamiso pěstuje kávu celý svůj život. Po spoustu let prodával kávu do lokální zpracovatelské stanice, ale v roce 2020 se rozhodl začít třešně zpracovávat sám. Je součástí projektu Lalisaa, který pomáhá malým farmářům s zemědělskou problematikou. Farma se nachází v oblasti Bombe, kde kombinace vysoké nadmořské výšky a výživné půdy zajišťuje výbornou kvalitu pro pěstování. Farma má velikost 4.4 hektaru a aplikuje na ní principy regerativního zemědělství. Třesně jsou ručně sbírány a po dobu 15-18 dní sušeny na tzv. afrických postelích.

Příprava

Krásně sladké espresso s příjemnou aciditou, sladký, nepříliš acidní filtr nebo super mokka konvička? Tohle kafe umí skoro všechno!